科普一下丨贡菜到底是不是莴笋晒出来的？ 贡菜火锅里嘎嘣脆的到底贡菜

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（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）

科普“原来贡菜竟然是下丨莴笋”话题引发热议。

争论又来啦 ！贡菜火锅里嘎嘣脆的到底贡菜，近日 ，不莴到底是笋晒不是晒干的莴笋？请专家科普一下。