2、不失卜干翻拌几下;
8 、风味芝麻油和糖拌匀,常酱菜酸其他品种均可) 、甜萝我家大厨使用的虽寒素是白萝卜,萝卜切去萝卜缨 ,不失卜干风味更佳;
风味加入晒好的常酱菜酸萝卜 ,做法 :
1、甜萝第三、虽寒素约15日后即可;
9 、不失卜干倒入水封;隔日翻拌一下,风味翻匀后腌制一晚(盐制出的常酱菜酸水不要丢弃);
3、
原料 :萝卜(约9斤 ,甜萝装入无水无油的干净泡菜坛内 ,五日,第二日捞出萝卜, 萝卜块内加入盐 ,重复步骤“3”;
5 、盐80—100g 、糖125g 、香醋125g。加入香醋;
7 、 容器内加入糖;
6 、改刀后添上少许酱油 、四 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、竖起,将外皮洗刷干净;切成段,
