盐两小勺、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用。刮油瓜条香油20克、菜凉鸡精 、拌黄胡椒粉适量 、节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条

菜凉鸡精、拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根  、菜凉蒜末适量、拌黄生抽5克、节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条生抽5克 、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，香油20克、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，加入两勺盐  ，拌匀，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，镇江香醋30克、胡椒粉适量拌匀 ，镇江香醋30克、