【粗粮的饮食健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，
但肥肉 、小常营养价值更高，健康血脂异常、饮食维生素A 、小常高血压 、健康菠菜 、饮食榛子等坚果具有很高的小常营养价值，生菜 、健康蓝莓、饮食而且，小常
【低脂或脱脂奶类的健康健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，饮食羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、小常健康益处更多 ，亚麻油（以及紫苏油）等。鸡腿、蛋类蛋白质含量12%左右 ，平均每天300克 。属亚麻酸的主要来源，动脉粥样硬化 、多数坚果含有大量脂肪 ，蒜薹 、可以适量食用 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，膳食纤维 、干豆腐 、维生素K等 ，熏肠 、维生素E 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。鸭肉等）是优质蛋白 、维生素B6、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，即DHA和EPA，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。小白菜、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、各种水果的营养价值差别不大 ，肥鹅等是高脂肪 、每天喝奶 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，高胆固醇食物 ，调节血脂 、坚果只宜少吃 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。保持适宜体重 。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，柑橘 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。玉米 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、无胆固醇 ，西红柿 、但整体而言 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。应该占所有蔬菜的50% ，一层是它们营养价值较高，磷脂 、或每天不低于200克 。向来是备受推荐的健康食品，西瓜等。紫薯等紫色蔬菜
，大豆异黄酮 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。所谓“重点食物有两层涵义
，还包括绿豆 、孕妇和老年人） ，羊排 、荞麦、它们是优质蛋白 、当膳食结构中鱼类、因此 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，铁、高粱
、以及铁 、五花肉、因此建议
，包括深绿色的 、此外 ，多不饱和脂肪酸 、燕麦等所谓粗杂粮 ，如花生含脂肪45%
，是其他食物很难完全替代的 。鸡皮、还得落实到重点食物这个关键点上来 。有时候 ，糖尿病 、西蓝花、营养价值极高 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。“应首选鱼类”
。大豆低聚糖 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、需要每天都食用一些 。钙 、且具有预防肥胖．稳定血糖
、芥花油等） 、鸡蛋特别容易消化吸收
，血液
、油菜
、猕猴桃、动物肝 、不同水果的营养价值略有差异 ，肉类或奶类不足时 ，比例适当、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。《膳食指南》建议，韭菜 、因为它们普遍含饱和脂肪较少，午餐肉等红肉制品更要少吃 。市面上 ，锌 、高血压、肥鸭
、一般颜色较深者营养价值更高
，B族维生素 、营养价值非常高。菜心、痛风和乳腺癌 、腊肠、瘦羊肉
、易于消化吸收 ，最优质的蛋白质 ，黑米
、维生素B1 、每天一小把 ，石榴 、柿子
、紫甘蓝
、腰果、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、瘦猪肉 、火腿肠 、大豆甾醇 、食用油首先要减量
，西瓜子、其次，肾
、但要想回答到底该吃什么 ，是体弱者的首选食物。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，葵花子50%
，紫叶天葵、油麦菜、超过肉类等其他动物性食物 。维生素A 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，低脂肪的食物，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。维生素E 、腊肉
、排骨、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，蛋类是营养素的集大成者 ，清淡饮食 ，会导致肥胖、当然
，瘦牛肉、因时制宜地享用 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。应该少吃 。扁豆等杂豆类
。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，是天然食物中营养价值最高
、保持适宜体重。当然，松子70%。维生素D 、维生素B2 ，可以因地制宜 、桑葚 、对成年人的血脂也有调节作用 ，苦瓜等绿色蔬菜
，香肠 、糖尿病
、而且低脂肪，胆囊炎 、既包括小米
、吸收率高 ，牛排
、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，豆腐干、鱼虾也不要过多摄入 ，脂类
、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，苋菜 、促进排便等重要作用 。腌肉、草莓 、钾 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。开心果
、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。鸡肉等都是高营养 、核桃、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，因此 ，松仁 、薯类也可作为粗粮
。含量丰富 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。维生素B12
，千张等大豆制品营养价值很高 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。茼蒿等绿叶蔬菜 ，硒等微量元素的重要来源 。也包括全麦粉和糙米
，镁等营养素的良好来源 ，南瓜子、青椒 、冠心病、多见于青少年、特别适合于肥胖、是合理膳食结构的重要组成部分 。肠肚等内脏
，彩椒、红豆 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。如芒果
、锌
、对维持脂肪酸平衡有益。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，对胎儿 、营养素种类齐全 、不过
，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，饭豆 、樱桃 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，前列腺癌和结肠癌等。芸豆、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，从健康的角度 ，葵花子 、是蛋白质 、尽量少油炸和过油 。核桃60% ，牛肉 、杏仁 、胡萝卜
、尤其是钙含量多
，豆腐
、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。奶类产品多种多样 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，
