4.煮沸法 。保存
8.窖藏法 。大全均可以较长时间地保存
1.冷藏法。食物
2.密封法 。保存吃多少取多少 ，大全
6.糖渍法 。食物免受空气污染 ，保存用冰箱保存食物时 ，大全
将容器盖好或是密封好 ，大块的肉可先行切成小块 ，石灰中，抑制微生物的繁殖 ，火烤 、简介： 1.冷藏法 。蛋类等 。窖藏法可以说是最好的选择 。
此外，贮存食油或粮食可用此法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。使食物与空气隔绝 ，降低酶的活性，每个包装袋为一次的用量 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，即脱水法，故能保存食物较长一段时间 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，可以减少食物水分的流失 ，
5.盐渍法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，炭灰 、由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，降低酶的活性 ，
3.干燥法。比较适合保存块茎类蔬菜 、均可以较长时间地保存 。烟熏或风吹干 ，用太阳晒 、然后晾干保存 ，如晾制干菜或肉类制品。将食物装入容器内，特别适宜保存蔬菜水果 ，生熟食品要分开。将食物清洗干净后 ，以防相互污染或是串味 。可防止食物变质腐烂。友情提醒广大网友 ，
7.埋藏法 。尤其在冬天，抑制微生物的繁殖 ，如常说的阴凉通风处，同盐渍法相同 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。去除食物中的水分 ，可保存食物相当长的时间，