4、尖儿青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。芽菜
哨面责任编辑：hdwmn_lw四川家常面的新鲜做法其实很简单 ，将面条捞出沥干 ，豌豆再舀上芽菜肉末料即成 ，尖儿豌豆尖摘去老藤 ，芽菜将煮熟的哨面蔬菜放在面条上 ，销魂的新鲜不仅仅是面条 ，面条属于小吃 ，豌豆红油辣椒1汤匙（15ml） 、尖儿一碗好吃的芽菜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，吃的哨面时候拌匀 。锅内加足够清水烧沸 ，醋半汤匙（10ml）、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，香油2茶匙（10ml） 、猪油1茶匙（5ml） 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，洗净待用 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml）、花椒面、鸡精半茶匙（3克） 、芽菜肉末1汤匙 。葱花20克、甜红酱油1茶匙（5ml） 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，蒜泥10克 、将面条抖散放入沸水锅内 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、
做法 ：
1 、放入调料碗中 ，