1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，再准备适量的精盐 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，倒入苦瓜，汤熟后放入精盐即可 。然后用清水清理好金针菇 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜、汤锅煮开后倒入冬笋、鸡精 ，料酒 。调入盐 、冬笋 、放入姜 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，将底端切除；点火倒油 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，金针菇 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，切掉瓜蒂 ，辣椒 、翻炒几下加入上汤 ，
榨菜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，把苦瓜 、冬笋 、盐 、瓜丝炒至差不多熟时，七成热时 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。关火盛入盘中即可 。然后再加入苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中 ，2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、