8、味沙
2 、茶酱脆皮中火烧开 。让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾可以方便入味。味沙
食材 ：鲜虾400克 、茶酱脆皮葱白适量 、让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙
4 、茶酱脆皮
小贴士 ：
1、让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。锅烧热油 ，
3 、沙茶酱2汤匙 、
7、鲜虾处理好后，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，油适量
做法 ：
1、
5 、
这样是为了方便入味。从虾肚中间切开 ，用不锈钢小锅装适量油 ，3、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
6、生抽适量 、
4 、
2 、将虾肚中间划开 ，这一步是最重要的，用剪刀剪去虾脚，放入炸过的虾大火翻炒匀 。先稍腌制下 ，生姜适量 、就是这味菜的灵魂 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，葱白爆香 。趁热装碟即可 。