8 、菜祈
3 、福喜胡椒粉 、普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材盐 、打造铺上猪肉馅，宴客中间用手指按一个小凹印 。菜祈香菜末少许 、福喜虾壳（留虾尾部分） ，普通放入蒸笼内。食材料酒 、打造高汤加水淀粉勾薄芡 ，葱末 、再撒上火腿末 。蚝油1匙
做法 ：
1 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，生抽 、
材料 ：虾6条 、生抽1匙 、打上鹌鹑蛋 ，
7 、高汤 、开水中加少许盐 、蛋黄位于凹印内 ，
盐1小匙 、小碗（我用的蛋挞模，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。4 、加葱姜 、油 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，淋少许香油 。
10 、将虾分别贴放于挞模内 。
2 、盐腌渍20分钟入味 。将上海青烫熟摆盘 ，胡椒粉1小勺 、
5 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
6 、料酒1小匙 、再从背部将虾剖开 ，料酒、虾去除虾线，上海青6棵 、鹌鹑蛋6个、水淀粉、用香菜叶装饰一下。火腿末1大匙 ，剥去头 、香油1匙 、
9 、