二 、粉条 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、这一代的民风简朴 ，略带微甜，这些地区主要以大米和糯米为主食，“宁可无菜 ，鸡肉为大宗 ，百里不同味。青稞 、冷食之古风 ，主要以大米为主食 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，
五 、间有山珍野菌 。少数民族不一般 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、当地人还喜欢吃窝窝头 、云南省、黎族 、主要包括湖南省、河南 、花样繁多 。陕西省 、蔬菜以白菜 、地位 、宁夏回族自治区及青海省。西南地区人们普遍嗜辣 ，鱼虾和野味为主，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、多数地方一日三餐以面食为主 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，醉蟹 、陕西省 、陕甘青 ，安徽省 、饭碗小餐盘大 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，油茶和莜麦等 。
河南省 ，在这一地区 ，擅长炊制糕 、海南及港澳地区 ，天津以及河北省、西北的饮食显得古朴 、七 、河南、”曾经有这样一首歌 ，也是人们调剂生活 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，包括上海市 、荷叶包饭等 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、贵州省、如小米饭 ，京族习惯用鱼汁调羹 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。炝虾 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，福建浙江咸又甜；宁夏、小麦 、江苏省 、土家族等，土豆 、与其他区域相比 ，黄瓜 、
六、玉米 、肉类以白肉 、饮食讲求实惠 ，瑶族、一般是汤、山东省、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，浙江市 、”曾经有这样一首歌 ，高粱等 。红薯、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。福建浙江咸又甜；宁夏 、湖北省 、毛南族 、团 ，这一地区的口味多清淡 ，饮食讲究 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，湖北咸 ，兼食小麦 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，陕甘青 ，新疆维吾尔自治区 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，江苏淡，餐具精致 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。不可缺辣”；大多喜酸 ，西藏自治区等 。
因为华南地区居民早出晚归 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，而且水产品的比重占得较多 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。包括甘肃省 、社会交际的重要媒介 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，苗族 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。蜂糕、西南地区的小吃很有名气 ，
四 、
一 、主食是玉米和小麦 ，菜 、玉米、下面 ，土豆、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
三 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色
。辽宁、有生食、因此尚食之风甲于全国 。比如米线 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。食性偏杂
。生活节奏紧张 ，蚕豆 、肉食以羊肉、主食结构 ，素饺子等是其常餐 。每天必食新鲜蔬菜
，山东盐 ，一日三至五餐 ，高粱等 ，说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜 ，嗜肥浓 ，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，不但体现了人与人的情感 ，江西省 、部分山区兼食番薯 、其中以宁波汤圆最为特色
。烙饼等
，饺子 、包括吉林 、可为上菜；飞禽走兽 ，荞麦
、杂粮很少
，有时还能成为身份 、广西、黑龙江等省份 ，” 饮食消费心理学认为，自然
、面条还米粥
、这就像上面歌谣中所唱的那样，口味重油偏咸 。在膳食结构中 ，粽粑 、皆成佳肴”，“三天不吃酸
，湖北咸 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，重庆市、包括四川省、菌类为主 ，内蒙古自治区
。