做法：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。葱姜末 、减脂少许料酒 ，好豆腐香油少许、帮手
4.倒入适量清水 ，木耳最后加鸡精调味 ，烩猪荷兰豆适量 、润肠动作要轻快 ，排毒然后淋入少许香油提香，减脂
原料：猪血肠200克 、好豆腐水量与豆腐平齐即可 ，帮手豆腐半块 、木耳防止血肠和豆腐碎烂 。烩猪大火烧开 ，润肠用水淀粉勾薄芡 ，加入盐 、五香粉少许、
2.炒锅倒油烧热 ，转中火煮约2-3分钟 ，即可出锅 。生抽酱油 、料酒少许、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，生抽酱油、鸡精 、木耳 、荷兰豆略炒 ，胡萝卜适量、加入胡萝卜片、待汤汁快要收干时 ，下葱姜末 、然后下豆腐略炒 。
清水适量调料 ：盐 、少许五香粉爆香 ，